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高円寺ギャルリー・ジュイエのハウスクーヘン

5月23日(金)~6月1日(日)に高円寺ギャルリー・ジュイエにて、 小川章子作陶展『小さな旧市街Ⅱ』が会期中です。 陶器(器では無いので表記が違うかも)の小さな建物が街のように拡がり、作家さんの描く架空の街並みに迷い混んだような錯覚を抱きます。 今回、オリジナル菓子のご依頼を頂き、バームクーヘン生地に紫芋、ほうれん草などのパウダー入りのアイシングでコーティングした建物のお菓子「ハウスクーヘン」を作りました。 パッケージに入れると水分を含んで砂糖が溶けるトラブルに見舞われ苦戦しましたが、バームクーヘン生地にアーモンド粉を入れたりとシットリした生地作りには成功したようです。 限定生産なので会期中の終了日までお菓子が残っていれば良いのですが、是非足をお運び頂いて、作家さんの世界を楽しんで頂きたいです。 アクセスは 高円寺ギャルリー・ジュイエ URL  http://www.juillet.jp/ 1401283607021.jpg

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